Aleksandra Korytowska „Almar” PHU „Oberża pod Dzwonkiem”

Wykluczenie glutenu z diety to decyzja podyktowana czynnikami zdrowotnymi oraz chęcią zrzucanie zbędnych kilogramów. Jednak rezygnacja z tego składnika wcale nie oznacza, że trzeba rezygnować również z ulubionych potraw. Na stronie internetowej oberza.com.pl działa bezglutenowa restauracja w Poznaniu, która oferuje dania kuchni polskiej wykonane w wersji bez alergizującego białka roślinnego. Potrawy zachowują przy tym swój wyjątkowy smak. Wszystko dzięki temu, że do ich produkcji stosowane są wysokiej jakości składniki, w tym owoce i warzywa pochodzące od sprawdzonych, lokalnych producentów.

Przepisy bezglutenowe to wynik współpracy z ekspertami w dziedzinie potraw dla osób cierpiących na celiakię. Właścicielka lokalu nie tylko uczestniczy w licznych szkoleniach w tej dziedzinie, ale również sama dzieli się z innymi cenną wiedzą.